Rezept: Heidelbeer-Buttermilch Eiskonfekt

Zutaten:

(Reicht für 2 Medium Backmatten:)
200ml Buttermilch
200g frische Heidelbeeren oder andere Früchte

Wer mag kann die Früchte auch mit etwas Wasser mischen

Zubereitung:

1. Ich habe die Pfoten Backmatte, Medium (3 cm) von Collory genommen.
Da sie als ganzes nicht in meinen Tiefkühlschrank gepasst hat,
habe ich sie in der Mitte geteilt. 😳 Danach war es kein Problem mehr 🙈

2. Bis zur Mitte mit Buttermilch füllen. Und dann für ein paar Stunden einfrieren.

3. Die Früchte im Mixer fein pürieren. Wer mag kann etwas Wasser hinzufügen. Dann ist es leichter beim Verteilen.

4. Die Backmatte wieder aus dem Tiefkühlschrank holen und mit dem Fruchtpüree auffüllen. Darauf achten, dass die Backmatte nicht zu voll wird.
Wieder für min. 4 Stunden einfrieren.

5. Da die Masse für 2 Backmatten richt habe ich beim 2-mal die Schritte getauscht und erst Fruchtpüree und dann die Buttermilch eingefroren.

Wem das zu aufwendig ist kann natürlich die Früchte gleich mitsamt der Buttermilch einfrieren. Doch mir gefällt das Farbmuster echt gut.

TIPP: Für Hunde die wenig Trinken kann man das Trinkwasser mit einem von diesen Eiskonfekt das Wasser interessanter machen.